текущее место:главная >> Блюда на острове Хайнань
четыре известного блюда на острове Хайнань
 


Курица Вэньчан

Курица
Вэньчан является одним из самых пищевых куриц в Китае, на острове Хайнань есть такая пословица «не организуется банкет без курицы Вэньчан». Этот сорт курицы едят семены смоковници и по мере роста становится всё полнее. Сначала разводят этих куриц 8-9 месяцев, потом эти курицы заперты в клетках на тихом месте без солнечного лучи, накормят блины из арахиса, шелковинки кокосовой пальмы, тростниковые растения и горячие рисы. Главное блюдо курицы Вэньчана – сварённая туша курицы водой, кроме этого, ещё многие блюда курицы Вэньчана, курица с кокосовым соком, размягчённая курица, сваренная в масле курица. Метод обработки туши курицы особый. В блюде сварённой туши курицы водой кожа жёлтая и хрупкая, мясо свежее и вкусное, кость размягчённая и свежая.

   

Утка Цзяцзи

Утка Цзяцзи производится в городе Цюнхай, тоже называется «иностранная утка». Говорят, что 300 лет назад живущие за границей принесли этот сорта утки из Малайзии. В данном сорте утки красная гребень, жёлтая ласты, перемежающиеся белые и чёрные перья. Метод накормить иностранных уток в месте Цзяцзи в городе Цюнхай особо отличает от других мест, поэтому здесь грудь утки большие, кожа тонкая, кость мягкая, мясо нежное, жира мала, мясо толстое и не жирное, питательная стоимость высокая, поэтому люди называют выращиваемые в искусственных условиях иностранные утки утками Цзяцзи. Данное мясо этого сорта утки толстое и не жирное, белое, нежное и вкусное. В блюдах из утки Цзяцзи есть три пищевого метода, сварённая туша утки водой, солёная вяленая утка, жареная утка, все блюда из утки Цзяцзи вкусные. В Хайнаньском народе люди готовит лекарственные продукции из утки Цзяцзи для ремиссии усталости, тушат утку с зимними китайскими кордицепсами, это блюдо может поправлять желудок, добавить крови, увеличивать жидкие выделения организма.

 

Козёл Дуншань

Козёл Дуншань производится в горе Дуншань в уезде Ваньнин, его масть чиссиня-чёрные, его мясо жирное, суп из его мяса крепкий, жирной и не козлиный. Мясо козёла Дуншань вкусные, потому что козы едят чай франколин и другие редкие травы в горе Дуншань. С императорского периода Сун козёл Дуншань пользуется доброй славой, перечислен в подношении. Здесь многие блюда из козла Дуншань, красное тушённое мясо из козла, бульон из мясо козла Дуншань, мясо козла Дуншань с кокосовым соком, эти блюда имеют свои вкусы, являются редкими вкусными пищевыми продукциями.

   

Краб Хэлэ

Крабы Хэлэ производятся в море в посёлке Хэлэ в уезде Ваньнин, их сало и мясо жирные, в частности сало жёлтое и светлое, очень похоже на жёлток солённой яйца, запах очень вкусный, питательные составы богатые. Блюда из крабов Хэлэ многие, постоянное пищевой метод состоится в том, что варённые крабы на пару и приправы из имбири, чеснока и уксуса вместе едят люди, природный сок и природный вкус замечаются в крабах Хэлэ.

сайт «южное море» корпорация газетной промышленности Хайнаньской ежедневной газеты авторское право сохраняется
Тел:0898-66810815  Факс:0898-66810545
Адрес:Пров.Хайнань, г.Хайкоу, д.золотая тарелка №30, высотное здание по новости, этаж.9